Non solo dolci… La duttilità e l’esperienza acquisita negli anni, consentono allo staff della Pasticceria Ficarra di poter cimentarsi con successo anche nel campo della ristorazione a 360 gradi. Difatti è noto che durante la pausa pranzo, il banco coloratissimo e profumatissimo del signor Luigi, è meta ambita da commercianti, impiegati e turisti.
Menu classico e non, che accontenta tutti i gusti e tutte le esigenze, dal semplice al più sfizioso, ma tutti con un comun denominatore: la genuinità degli ingredienti e la maestria della realizzazione.
Perché anche l’occhio vuole la sua parte…

Migliaia di turisti, oltre ad essere affascinati dalla nostra terra, vorrebbero portare con sé tutto ciò che di bello e di buono sia alla loro portata…
Perché si sa, nonostante i gusti individuali siano quanto mai vari, una cosa è certa: l’assoluta, schiacciante superiorità della pasticceria siciliana su qualunque altra. Perché di fatto, chi assaggia cannoli, paste di mandorla, cascatelle e compagnia, giudicherà insapore e scialbo qualunque altro dolce prodotto oltre lo stretto di Messina…

Quando si parla di pasticceria siciliana la gente non indigena si divide in due scuole di pensiero. Due fazioni nette: i dolci o si amano o si odiano. C’è chi non sopporta l’eccessiva dolcezza della pasta di mandorle e chi invece farebbe un’overdose di granite e gelati(con tanto di panna e brioche)… Chi scappa anche solo alla vista di ricotta e canditi e chi invece farebbe il bagno nel cioccolato di Modica.
Nauseante o sublime?
Noi cerchiamo con tutti i mezzi di farvela amare…